Tus postres favoritos del mundo, ahora con otras formas de prepararlos.
Descubre 50 recetas inspiradas en grandes clásicos internacionales, en versiones sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lactosa.
Del tiramisú italiano al brownie de chocolate: descubre cómo preparar en casa versiones adaptadas de esos postres que siempre has querido disfrutar.
Ingredientes con cantidades precisas, instrucciones paso a paso y orientación sobre las texturas y los puntos de preparación.
Encontrar una receta sin azúcar es fácil. Encontrar una que también sea sin gluten y sin lactosa puede ser otra historia.
Encuentras un pastel que parece perfecto… pero lleva harina de trigo.
Descubres una crema sin lactosa… pero está cargada de azúcar.
Intentas adaptar una receta tradicional… y terminas sin saber si la masa necesita más líquido, si el relleno va a cuajar o cuánto tiempo debe estar en el horno.
Este libro reúne las tres condiciones en cada una de sus 50 recetas de postres.
Para que puedas elegir qué preparar y seguir una receta completa, con las sustituciones contempladas desde el principio.
Una colección que nació de mis ganas de seguir disfrutando.
Por Mariah Fernandez.
Durante mis viajes por 27 países, conocí postres que se quedaron en mi memoria por sus aromas, sus texturas y la forma en que cada lugar los preparaba.
Pero mis restricciones alimentarias muchas veces me impedían disfrutarlos como quería.
De ahí nació la idea de este libro: reunir versiones adaptadas de 50 clásicos internacionales para prepararlos sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lactosa.
Mi intención es compartir otras formas de acercarte a esos sabores, con explicaciones que te acompañen desde la elección de los ingredientes hasta el momento de servir.
Porque preparar un postre también puede ser una forma de viajar, recordar y compartir.
¿Qué vas a encontrar en el libro?
50 recetas para explorar la repostería del mundo desde tu cocina.
Una colección con clásicos como tiramisú, brownie, cheesecake, alfajores, flan y pastel tres leches, en versiones adaptadas.
Cada receta incluye
Ingredientes y cantidades
para organizarte antes de comenzar.
Preparación paso a paso
con una secuencia clara.
Tiempos y rendimiento
para planificar la preparación y las porciones.
Indicaciones de textura y punto
para saber qué observar durante el proceso.
Recomendaciones de conservación
según las características de cada postre.
Elige una receta, prepara tus ingredientes y descubre un nuevo favorito.
Este libro es para ti si…
- Buscas postres que combinen ausencia de gluten y lactosa con una preparación sin azúcares añadidos.
- Quieres ampliar tus opciones más allá de las mismas recetas de siempre.
- Disfrutas preparando algo especial para compartir en casa.
- Estás comenzando en la repostería y valoras las instrucciones detalladas.
- Ya preparas postres y quieres explorar ingredientes y técnicas diferentes.
- Trabajas en repostería y buscas ideas para desarrollar nuevas opciones en tu menú.
Las recetas tienen distintos niveles de dificultad, para que puedas comenzar por las preparaciones más sencillas y avanzar a tu ritmo.
Sabores conocidos. Ingredientes diferentes. Una nueva experiencia en tu cocina.
Un brownie con un centro húmedo. Una crema suave. Un postre en capas que dan ganas de compartir.
La propuesta es conservar los rasgos que hacen especial a cada clásico mediante una adaptación específica de su receta.
Los ingredientes alternativos pueden aportar matices propios de sabor y textura. Por eso, cada preparación necesita sus cantidades, su técnica y su punto.
Aquí encontrarás una guía para seguir ese proceso con más claridad.
Lleva tu colección más allá de los postres.
Con el Plan Completo, también recibirás tres recetarios complementarios:
Helados sin azúcares añadidos y sin lactosa
Más ideas para preparar un postre frío y variar tus meriendas.
Pizzas sin gluten
Recetas para incorporar una opción salada a tus momentos especiales.
Panes sin gluten
Nuevas preparaciones para explorar en desayunos y meriendas.
Cada recetario adicional tiene las características indicadas en su descripción. No se presupone que los tres bonus cumplan las mismas restricciones que el libro principal.
Elige cómo quieres comenzar.
Plan Básico
La Vuelta al Mundo en 50 Postres
Para empezar a descubrir los clásicos internacionales en sus versiones adaptadas.
- Libro digital con 50 recetas de postres.
- Todas sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lactosa.
- Instrucciones paso a paso.
- Acceso tras confirmar el pago.
- Garantía de 7 días.
Por solo
US$4,99
Quiero el Plan BásicoPlan Completo
Los 50 postres + los 3 recetarios adicionales
Para ampliar tu colección con opciones dulces y saladas.
- Todo lo incluido en el Plan Básico.
- Bonus: helados sin azúcares añadidos y sin lactosa.
- Bonus: pizzas sin gluten.
- Bonus: panes sin gluten.
- Acceso tras confirmar el pago.
- Garantía de 7 días.
Por solo
US$9,99
Quiero el Plan Completo con los 3 bonus
Tienes 7 días de garantía.
Accede al material, revisa las recetas y conoce la propuesta del libro.
Si decides que no es lo que buscabas, puedes solicitar el reembolso dentro de los 7 días posteriores a la compra.
Elige tu plan y descubre tu próxima receta.
Preguntas frecuentes
¿Las 50 recetas cumplen las tres condiciones al mismo tiempo?+
Sí. El libro principal está planteado para reunir recetas sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lactosa en cada preparación. Debes respetar los ingredientes indicados y comprobar las etiquetas de los productos que utilices.
¿“Sin azúcares añadidos” significa que no contienen ningún azúcar?+
No. Algunas recetas pueden contener azúcares presentes naturalmente en frutas u otros ingredientes. La propuesta es prepararlas sin añadir azúcar, miel ni jarabes azucarados.
¿Necesito experiencia en repostería?+
Encontrarás instrucciones paso a paso y recetas de distintas dificultades. Si estás comenzando, puedes elegir primero las preparaciones más sencillas y avanzar a tu ritmo.
¿Las versiones adaptadas saben exactamente igual que las tradicionales?+
Las recetas buscan conservar los sabores y las características principales de cada postre. Los ingredientes alternativos pueden producir diferencias de sabor, textura y apariencia.
¿Los bonus también cumplen las tres condiciones?+
Cada bonus tiene su propio enfoque: helados sin azúcares añadidos y sin lactosa, pizzas sin gluten y panes sin gluten. Consulta los ingredientes de cada preparación según tus necesidades.
¿Recibiré un libro físico?+
No. Es un producto digital para consultar desde tus dispositivos.
¿Cuándo recibiré el acceso?+
El acceso se habilita después de la confirmación del pago. El plazo de confirmación puede variar según el medio de pago elegido.
¿Cuál es la diferencia entre los planes?+
El Plan Básico incluye el libro de 50 postres. El Plan Completo incluye el mismo libro y los tres recetarios adicionales.
¿Cómo funciona la garantía?+
Tienes 7 días desde la compra para revisar el material y solicitar el reembolso si decides que no es para ti.
Tu próximo postre favorito puede comenzar en tu propia cocina.
Elige tu plan y empieza a explorar.
© La Vuelta al Mundo en 50 Postres · Mariah Fernandez